韩式烤翅

1/8. 首先是鸡翅两只，ruby的鸡翅是从集市上买的活鸡身上割下来的，所以可能看着比超市的分割鸡翅更骨感一些，吼吼～鸡翅放清水中浸泡二十分钟，里面稍微滴两三滴白酒，超市最便宜的就好，去腥用，滴一点点。

2/8. 泡好之后就用刀子在鸡翅背面斜口划上井字，因为选的是鸡全翅，所以翅尖也划一下，还有翅跟那块肉也要划几下，还有鸡翅关节处的鸡皮也要划一下，方便入味(^0^)。

3/8. 葱蒜姜切末放入碗里，然后熬一点点油炸香花椒，如果不爱吃花椒味的少放一点，然后浇到碗里的调料末上，底料就做好了，嘿嘿。

4/8. 然后把鸡翅放到底料里翻转，给鸡翅做一下按摩，然后放上这个烧烤酱，涂抹均匀，多翻转几次，顺便把碗底调料翻上来盖住鸡翅。

5/8. 差不多就是这样了，然后盖上盖子，或者封上保鲜膜，静静腌制一两个小时吧，如果不急吃可以再久一点，能吃咸的亲们可以加一丢丢盐。

6/8. 我下午腌制上，晚上当夜宵吃，ruby从小就喜欢吃夜宵，就算想减肥也戒不掉夜宵，吼吼，用锡纸包裹上，放烤箱200度烤30到40分钟，可以中途拨开一点看看，烤的皮微黄就好。

7/8. 我拿出来大概就是这样，当然可以烤再黄一点点，依据个人口味，再刷一层烧烤酱，然后滴上几滴柠檬汁，我是滴的腌制的蜂蜜柠檬汁，然后涂上蜂蜜，放回烤箱，250度烤10分钟左右，烤至表面金黄。