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韩式烤翅

韩式烤翅

蜜食QUEEN

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腌肉的时间最好是过夜,更入味的说!如果给小朋友做呢,可以换成别的酱,不是辣的口感也不错,我也尝试过了,小伙伴们放心
主料
鸡翅(有根有中有尖)3对(6只)调味腌料:适量生抽适量
黑胡椒适量适量蒜末适量
黄酒(可用小米酒或料酒替)适量韩式辣酱(酱可换)适量蜂蜜适量
……………………………………适量蜂蜜水(最后涂抹翅面用)适量

韩式烤翅的做法,共5个步骤

韩式烤翅的做法图解1

1/5. 鸡翅膀切分成这样的

韩式烤翅的做法图解2

2/5. 把所有的调味腌料混合

韩式烤翅的做法图解3

3/5. 一定要腌一夜啊,这样才能入味(可以腌之前用牙签把翅戳些洞洞)入味更快

韩式烤翅的做法图解4

4/5. 入烤箱180度40分钟,算是浴盆了,试试会不会更鲜嫩多汁,嘻嘻(浴盆:就是烤箱中放盘水)

韩式烤翅的做法图解5

5/5. 最后几分钟取出刷点蜂蜜水,再然后就完成啦,耶

小窍门

其实如果烤翅,翅中是首选,但我这次用的是整只翅膀切开的,烤的时间用久一点,但味道是棒棒哒,如果重口味的话,可以加点盐,我的就没放了,觉得可以了,再有黑胡椒粒我用的研磨的,味重我更中意……

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营养信息

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  • 韩式烤翅热量294 千卡
  • 脂肪6.91 克
  • 蛋白质12.57 克
  • 碳水化合物96.43 克
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