主料 | ||
鸡翅(有根有中有尖)3对(6只) | 调味腌料:适量 | 生抽适量 |
黑胡椒适量 | 姜适量 | 蒜末适量 |
黄酒(可用小米酒或料酒替)适量 | 韩式辣酱(酱可换)适量 | 蜂蜜适量 |
……………………………………适量 | 蜂蜜水(最后涂抹翅面用)适量 |
1/5. 鸡翅膀切分成这样的
2/5. 把所有的调味腌料混合
3/5. 一定要腌一夜啊,这样才能入味(可以腌之前用牙签把翅戳些洞洞)入味更快
4/5. 入烤箱180度40分钟,算是浴盆了,试试会不会更鲜嫩多汁,嘻嘻(浴盆:就是烤箱中放盘水)
5/5. 最后几分钟取出刷点蜂蜜水,再然后就完成啦,耶
其实如果烤翅,翅中是首选,但我这次用的是整只翅膀切开的,烤的时间用久一点,但味道是棒棒哒,如果重口味的话,可以加点盐,我的就没放了,觉得可以了,再有黑胡椒粒我用的研磨的,味重我更中意……