主料 | ||
海昌鱼一条 | 红心火龙果半个 | 鹌鹑蛋2个 |
西兰花半棵 | 番茄1个 | 姜四片 |
葱2棵 | 芒果半个 | 小番茄4个 |
青瓜片3片 | 海带或者海苔一小片 | 米饭小半碗 |
鸡蛋2个 | ||
辅料 | ||
豆瓣酱1勺 | 蒸鱼豉油3汤勺 | 清水一小碟 |
香油2小勺 | 盐一小勺 |
1/35. 主要材料:海昌鱼一条,宝宝多吃海鱼会聪明噢!海昌鱼深化好花纹入味,鱼肚子放入适量姜丝,鱼身抹少许盐,料酒适量擦鱼身上。西兰花适量,掰好,番茄一个,去皮切好,姜末适量,鹌鹑蛋几个
2/35. 火龙果小半个,切小块
3/35. 辅食机打泥,过滤果泥出来,要果汁
4/35. 适量刚做好的米饭,果汁拌均匀
5/35. 锅热,适量油,油热之后,转小火,鱼放入锅里,煎好一面成金黄色,再煎另一面。
6/35. 鱼两面煎到金黄色,出锅,煎鱼注意不要经常翻动,这样鱼皮会破的噢!
7/35. 锅里少许油,放入半个番茄翻炒
8/35. 一勺豆酱
9/35. 少许蒸鱼酱油提鲜
10/35. 少许清水
11/35. 鱼放在番茄上
12/35. 剩下的半个番茄铺鱼身上,盖上盖子,小火焖三分钟(如果大鱼就焖久些)
13/35. 鱼焖好后撒少许葱花,出锅。
14/35. 先摆盘,留点地方给Kitty猫
15/35. 锅烧开水,放入西兰花焯熟
16/35. 捞出来,放入适量香油,盐搅拌均匀备用。
17/35. 鸡蛋两个
18/35. 搅拌均匀放少许盐,适量清水,过滤出鸡蛋筋
19/35. 上锅蒸8分钟备用
20/35. 西兰花摆在番茄外面
21/35. 染过火龙果的米饭,用保鲜袋包好,捏做Kitty的身子
22/35. 白色米饭包入保鲜袋,捏成Kitty的头部
23/35. 切开一个鹌鹑蛋,就是一双耳朵啦!蛋黄扣出来,捏嘴巴
24/35. 用海带剪两个圆形做眼睛
25/35. 先把Kitty的主要部位摆起来,再剪左右各三根胡须
26/35. 剪个蝴蝶结给她
27/35. Kitty猫的主盘就做好啦!怕她冷,用番茄皮做了个披肩,可以随时拿下来。
28/35. 披肩拿下来的样子
29/35. 用圣女果,切开一半做金鱼的身子,切两个小圆圈做金鱼的眼睛
30/35. 切几片黄瓜做金鱼的尾巴,鱼儿蛋里游,完工
31/35. 芒果切一半果肉
32/35. 切薄片
33/35. 做一朵芒果花,外面是圣女果切开摆盘,餐后水果完工。
34/35. 两只Kitty各看各的鱼儿
35/35. 成品图
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10 步骤 11 步骤 12 步骤 13 步骤 14 步骤 15 步骤 16 步骤 17 步骤 18 步骤 19 步骤 20 步骤 21 步骤 22 步骤 23 步骤 24 步骤 25 步骤 26 步骤 27 步骤 28 步骤 29 步骤 30 步骤 31 步骤 32 步骤 33 步骤 34 步骤 35
做这个套餐不需要便当模具,用手捏就行。