纯属家常菜
| 主料 | ||
| 干豆腐适量 | ||
| 辅料 | ||
| 胡萝卜适量 | 青椒适量 | 葱适量 |
| 植物油适量 | 盐适量 | 花椒面适量 |
| 味精适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
青椒炒干豆腐的做法，共3个步骤
1/3. 胡萝卜洗净切成细丝、干豆腐切成条备用。
2/3. 青椒切成丝备用。
3/3. 炒锅放入植物油烧至7分热，放入胡萝卜翻炒，再放入葱姜、花椒面翻炒，随后放入干豆腐加入少许水翻炒，最后放入青椒翻炒，再放入盐、蒜、味精翻炒装盘。
小窍门
青椒、干豆腐是绝配的一道菜，东北人最喜欢吃了。
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