南瓜馅纸杯戚风蛋糕

1/8. 蛋清蛋黄分开。

2/8. 蛋黄、低筋面粉、植物油、水和盐搅拌至看不见面粉颗粒。

3/8. 蛋白分三次加入40g细砂糖打到硬性发泡。

4/8. 取三分之一蛋白霜先和蛋黄糊翻拌均匀。

5/8. 然后倒回剩余蛋白霜中翻拌均匀。

6/8. 把拌好的蛋糕糊均分在纸杯中，每个纸杯装八分满左右就可以了。放入150度预热好的烤箱烤25分钟左右至表面金黄。

7/8. 奶油霜装入裱花袋。