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黑芝麻苏式月饼

黑芝麻苏式月饼

落幕悲伤

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今天婆婆在家熬猪油,闻着香味了,看着还有黑芝麻就做了这个苏式月饼,顺便给女儿当点心,每天放学第一件事就是问妈妈今天做了什么好吃的
主料
熟黑芝麻200克白糖160克色拉油100克
油皮/面粉270克1005克猪油75克
油酥/面粉210克猪油90克

黑芝麻苏式月饼的做法,共9个步骤

1/9. 猪油,面粉,水,一起揉成面团在来做油酥,

2/9. 猪油和面粉,揉成油酥,不能放水哦,

3/9. 黑芝麻和白糖用料理机打成粉,和油拌匀

4/9. 油皮和油酥分成团,用油皮把油酥包起来,和包,包子一样,

黑芝麻苏式月饼的做法图解5

5/9. 擀成图片这样,卷起来,从上往下卷盖好保鲜膜醒15分钟

6/9. 在擀成这样,叠起来,或者卷起来,

7/9. 开始包黑芝麻

黑芝麻苏式月饼的做法图解8

8/9. 用平底锅小火煎成二面金黄就可以了,锅里不用放油哦,一定要小火煎,我的就是火大了

黑芝麻苏式月饼的做法图解9

9/9. 成品……

小窍门

中秋节已过,就当回味一下吧,一直想发月饼的方子,也没时间,现在发了

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营养信息

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  • 黑芝麻苏式月饼热量2997 千卡
  • 脂肪299.8 克
  • 蛋白质0.1 克
  • 碳水化合物114.3 克
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