茄汁花菜

1/9. 花菜洗净，切成小朵

2/9. 西红柿切小块，葱蒜切沫备用

3/9. 锅里烧开水，放入花菜，煮到八分熟捞出

4/9. 锅里倒入少许油，油热放入葱花

5/9. 葱花出香味后，放入番茄块，边翻炒边捣碎西红柿

6/9. 西红柿捣碎，出汤汁后放一勺盐和少许酱油

7/9. 倒入花菜翻炒，让浓郁的番茄汁包裹在花菜上（若觉得颜色不够，可加入少许番茄酱）

8/9. 出锅前加入蒜末翻炒，即可出锅