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简单家常菜-茄汁花菜

简单家常菜-茄汁花菜

红豆

红豆

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主料
花菜400克西红柿一个青椒少许
辅料
适量适量白糖3克
番茄沙司20克香油适量水淀粉适量
适量

简单家常菜-茄汁花菜的做法,共8个步骤

简单家常菜-茄汁花菜的做法图解1

1/8. 准备好所有的食材。

简单家常菜-茄汁花菜的做法图解2

2/8. 花菜掰成小块洗净入开水中焯烫过凉备用。

简单家常菜-茄汁花菜的做法图解3

3/8. 再把西红柿放入烫一下去皮。

简单家常菜-茄汁花菜的做法图解4

4/8. 花菜沥干水分备用,西红柿切小块。

简单家常菜-茄汁花菜的做法图解5

5/8. 炒锅倒油爆香葱姜,倒入西红柿翻炒均匀。

简单家常菜-茄汁花菜的做法图解6

6/8. 加入花菜继续翻炒片刻。

简单家常菜-茄汁花菜的做法图解7

7/8. 加入番茄沙司,糖和盐少许水翻炒一时。

简单家常菜-茄汁花菜的做法图解8

8/8. 再加少许水淀粉勾薄芡,淋入香油关火。

小窍门

花菜上残留的农药和菜虫不少,可加点盐水浸泡片刻,能除掉一些。
花菜焯烫的时候水中可加少许牛奶,这样焯烫过的花菜嫩白,口感好。

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营养信息

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  • 简单家常菜-茄汁花菜热量147 千卡
  • 脂肪0.8 克
  • 蛋白质4.9 克
  • 碳水化合物11 克
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