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黑芝麻法国球

黑芝麻法国球

水瓶座的icki

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主料
高筋面粉250克酵母3克白糖15克
3克160毫升橄榄油1大勺
黑芝麻15克高筋面粉(表面装饰)适量无盐黄油(表面装饰)15克

黑芝麻法国球的做法,共1个步骤

黑芝麻法国球的做法图解1

1/1. 将表面装饰及黑芝麻以外的所有材料混合揉至出膜
2.放入黑芝麻,揉匀后将面团滚圆,放入盆中,发酵约1小时至2倍大
3.将发好的面团移至工作台上,排出面团中的空气后,均匀的分成6份,滚圆,盖上保鲜膜醒15分钟
4.再依次将6个面团排气后再滚圆,二次发酵约1小时左右至面团2倍大
5.发酵完成后,在6个面团上各划上一刀,将15g黄油均分成6份,塞在刀口处,表面撒上高筋面粉后,入预热的烤箱
,180度,20分钟即可

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营养信息

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  • 黑芝麻法国球热量1301 千卡
  • 脂肪147.76 克
  • 蛋白质33.2 克
  • 碳水化合物209.13 克
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