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猪猪版-韩式泡菜锅

猪猪版-韩式泡菜锅

猪猪儿美食

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小时候超级爱看韩剧,每每看到剧情中吃到泡菜锅的时候都无比的向往!看着那红红的一锅简直是口水直流。最近自己凭想象制作了理想版泡菜锅,味道还真真起不错!老公很是爱吃。红亮亮的一锅配上米饭简直是让人欲罢不能啊
主料
五花肉300克韩式辣酱50克泡菜400克
豆腐适量适量豆皮适量
适量鸡精适量

猪猪版-韩式泡菜锅的做法,共7个步骤

猪猪版-韩式泡菜锅的做法图解1

1/7. 五花肉切片,加清水煮至软烂!

猪猪版-韩式泡菜锅的做法图解2

2/7. 藕切片煸至两面金黄,豆腐煎好备用!

猪猪版-韩式泡菜锅的做法图解3

3/7. 豆皮焯水备用(焯水主要是为了去除豆腥味)

猪猪版-韩式泡菜锅的做法图解4

4/7. 泡菜改刀切成块,辣酱准备好!

猪猪版-韩式泡菜锅的做法图解5

5/7. 泡菜的汤汁留在袋里备用!(这是我吃过觉得味道最正宗的泡菜)

猪猪版-韩式泡菜锅的做法图解6

6/7. 起锅倒油,油热后加入泡菜煸炒3分钟后加入辣酱翻炒均匀后放入泡菜袋里的汤汁超匀!

猪猪版-韩式泡菜锅的做法图解7

7/7. 加入煮好的五花肉和肉汤!开锅后煮2分钟后加入提前准备好的食材再次开锅后加入盐,鸡精调味即可!

小窍门

泡菜锅中的食材可根据个人喜好添加,没有规定。不过五花肉和豆腐应该必须有,这样比较地道!

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营养信息

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  • 猪猪版-韩式泡菜锅热量2642 千卡
  • 脂肪78.53 克
  • 蛋白质64.47 克
  • 碳水化合物121.899999 克
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