苹果银耳龙骨汤

今天煲了一款很清甜的靓汤，是以苹果、南北杏和银耳作为主食材。不同的方式烹调能达到不同的疗效，天气虽然是稍微降温了但是每天还是要开着空调。睡觉半夜里喉咙经常会很干，这款汤多喝两碗足以滋润。

我特别喜欢把一些食材融入到汤里，就像银耳经常用来煲银耳羹吃了也会腻；也不可能一周七天都喝银耳羹吧，所以煲汤时加些银耳是很润肺的。南北杏除了煲甜汤也可作为煲汤的材料，总之把这些材料用在一些烹饪中又是另一种收获。

有的时候水果买多了来不及吃就很快会流失水分，就像苹果这类水果；而且有的人喜欢吃脆的有的人喜欢的软的苹果，我就喜欢吃脆苹果。若是买到软的苹果我就用来煲汤，这样也不浪费，二来也有益处。老公上阵子经常干咳，后来煲了很多类似以苹果、银耳、雪梨来煲汤，过了几天就不再咳嗽了。所以善用身边的食材来烹饪对身体各个器官能得到很大的益处。