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1/4. 原料:龙俐鱼片、番茄沙司、黑胡椒粉、白醋、白糖、面粉、食用油
2/4. 将龙俐鱼片切成宽段,加入盐、黑胡椒粉腌制30分钟。
3/4. 平锅内放入食用油烧热,将龙俐鱼片沾上面粉,放入平锅内煎至金黄色,装入盘中。
4/4. 炒锅内放油,将调好的番茄沙司倒入滑炒,待番茄沙司冒泡后关火,倒在煎好的鱼片上。(调制番茄沙司时加入白醋、白糖)
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