有一次买的米特别难吃，就试着把它做成了米皮，吃着真的不错，分享给大家
| 主料 | ||
| 大米200克 | 黄瓜切成丝 | |
| 辅料 | ||
| 生抽适量 | 大蒜适量 | 辣椒油适量 |
| 芝麻酱适量 | 醋适量 | 白糖适量 |
| 盐适量 | ||
自制米皮的做法，共5个步骤
1/5. 把大米泡一夜，然后一勺米加一勺半的水，放进料理机或豆浆机的果蔬功能搅碎，要多搅几遍，制成米浆
2/5. 打好的米浆中加入三勺(平时盛饭的勺子)开水，边加边搅拌，这个步骤叫点浆，如果是米的质量不太好，点浆过后还要加入适当的淀粉
3/5. 把点好的米浆舀两勺平铺在披萨盘里，放进锅里隔水大火蒸熟
4/5. 做好的米皮，厚薄可根据自己的喜好
5/5. 做好的米皮切成条，根据自己的口味加入调料就可以慢慢享用了，自己动手做的无任何添加，可以放心吃了，也可以炒着吃哦
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