青椒土豆鸡心

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上次的鸡心盖饭，这次不加饭只做炒菜，材料也稍作了调整噢，不过这次只顾着拍过程，忘记拍成品图了。。。

青椒土豆鸡心的做法，共11个步骤

1/11. 两个青椒洗净，掰开

2/11. 一个土豆洗净，切块，半个胡萝卜也是切块

3/11. 鸡心剪开，去掉里面的血块，这个步骤比较麻烦，市场有卖清理好的

4/11. 锅里放油，大蒜爆锅

5/11. 先把鸡心放进去炒一下，差不多就可以

6/11. 捞出来，放在一边待用

7/11. 不用重新加油，把土豆放进来翻炒，因为锅里油很少了，加一点水炖，不要一次加多，看水快没了再加，我连续加了三次，土豆变软了就行

8/11. 看，就这样

9/11. 重新加入刚才的鸡心，一起炒

10/11. 最后加入青椒

11/11. 炒一下后加入味极鲜，蚝油，生抽，老抽，两勺白糖，最后还有一步，就是放一点白酒，很提香！翻炒后可以上盘吃了！

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