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红糖莜麦麸皮包

红糖莜麦麸皮包

如果smile

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麸皮是莜麦最外层表皮,加工莜面时获得的副产品。莜麦也是世界公认的健康食品,含多种人体需要的营养元素
主料
面包粉220克莜麦麸皮80克红糖20克
鸡蛋1个酵母3克1克
150克糖粉少许橄榄油(或者黄油)20克

红糖莜麦麸皮包的做法,共7个步骤

红糖莜麦麸皮包的做法图解1

1/7. 来一张

红糖莜麦麸皮包的做法图解2

2/7. 准备

红糖莜麦麸皮包的做法图解3

3/7. 把面粉,麸皮倒入机器中。加入盐,
红糖对角放,面粉中间加入酵母。倒入水,水不够继续添加,不能太粘了
(其实我倒入水后也没称多少水,忘记了估计下)机器和面

红糖莜麦麸皮包的做法图解4

4/7. 大约20分钟后机器提示倒入橄榄油继续工作

红糖莜麦麸皮包的做法图解5

5/7. 和面完成后关掉电源静至发酵胀大,发酵好后取出排气分成6个圆面团

红糖莜麦麸皮包的做法图解6

6/7. 放入烤箱发酵功能第二次发酵,取出面团表面刀划几下(随意,可不用)然后烤箱180度预热几分钟,然后再次放入烤箱下层160度30分钟。温度自己控制

红糖莜麦麸皮包的做法图解7

7/7. 出炉冷却表面撒层糖粉,很香

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营养信息

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  • 红糖莜麦麸皮包热量874 千卡
  • 脂肪11.71 克
  • 蛋白质22.16 克
  • 碳水化合物256.59 克
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