主料 | ||
御好烧粉或低筋粉100克 | 肥牛卷或五花肉薄片10片左右 | 卷心菜300克 |
天妇罗花100克 | 鸡蛋2个 | 葱花适量(按个人喜好) |
清水160毫升 | 御好烧沙司适量 | 蛋黄酱适量 |
青紫菜适量 | 柴鱼片少量 |
1/6. 将御好烧粉和清水搅拌成浆 打入两个鸡蛋 葱花 放入切碎的卷心菜 拌匀
2/6. 加入天妇罗花 没有的话 不加也可以 天妇罗花可以让御好烧吃起来更加香脆
3/6. 调好浆料 就可以在电饼档上煎烤了 浆料倒在烤盘上以后用小木铲调整形状 并且在饼上铺好肥牛卷 煎烤时间3分钟左右
4/6. 喜欢海鲜的可以选择放虾什么的
5/6. 煎烤成型出锅
6/6. 装盘 挤上好烧沙司 蛋黄浆 柴鱼片 和青紫菜 就完成了