主料 | ||
紫薯400克 | 红薯400克 | 细糖粉30克 |
白芝麻(炒熟)适量 | 蜂蜜5克 |
1/8. 准备食材
2/8. 适量蜂蜜和温水搅拌均匀(蜂蜜可以依个人喜欢适量加温水调匀)
3/8. 紫薯,红薯洗净,去除两头,切成2寸块状(蒸熟后还要去皮),在锅内蒸20分钟,晒凉后去皮
4/8. 紫薯捣碎后放入细糖粉,搅拌均匀
5/8. 红薯比较甜,我没放入糖粉,这样,都准备好后,分别揉成均匀的球状
6/8. 蘸一下蜂蜜水
7/8. 裹上芝麻
8/8. 成品图。
丝巾温馨提示:薯球还可以裹上椰蓉丝,黑芝麻(炒熟)等。紫薯泥可以调入蜂蜜和几滴柠檬汁,调成自己喜欢的颜色。