主料 | ||
五花肉400克 | ||
辅料 | ||
苦瓜1根 | 洋葱1个 | 盐适量 |
生抽适量 | 花生油适量 |
1/11. 将五花肉切片
2/11. 切片的肉肉用生抽,花生油腌制一会儿。
3/11. 准备好苦瓜洋葱
4/11. 将苦瓜,洋葱切片。
5/11. 起油锅,将洋葱下锅煸香。
6/11. 加入五花肉
7/11. 将五花肉与洋葱一起煸炒至变色
8/11. 加入苦瓜
9/11. 将苦瓜和其它材料一起煸炒均匀
10/11. 沿锅边溜点清水,待苦瓜断青后,加适量的盐、生抽调味。
11/11. 苦瓜炒肉,上菜了。