| 主料 | ||
| 鸡翅中适量 | ||
| 辅料 | ||
| 清油三分之一杯 | 老抽生抽混合三分之一杯 | 啤酒半杯 |
| 料酒适量 | 冰糖3-5颗 | |
三杯鸡翅中的做法，共5个步骤
1/5. 鸡翅中放入开水中加点料酒过一下，去血水。
2/5. 为了更好地入味，放凉后，在两面用刀斜切2刀。
3/5. 放入大碗中，加入所有配料，腌制20分钟入味。
4/5. 将腌制好的翅中和配料全部倒入锅中，小火焖至汤干肉熟。
5/5. 捞出装盘整形。ok
小窍门
冰糖少许，要不甜味太重。
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