红烧板栗鸡

1/9. 买好的板栗开小口，放入开水中加入一勺盐，沸水煮开5分钟

2/9. 煮开后的板栗会好剥一点，业余的剥下来还是很吃力的，好在终于剥完

3/9. 基本材料配齐

4/9. 加入一勺酱油，两勺料酒，盐糖，适量温水，待用哦

5/9. 冷水中放入鸡块煮开，去掉学沫

6/9. 好啦，去过血沫的鸡块洗干净，马上就要到用到了，最好这个步骤摆在最前面，这样水分沥干，就不会沾锅

7/9. 油开放鸡块，翻炒两分钟

8/9. 加入刚刚调好的料水，加上剥好的板栗，接下来大水煮开，转小火30分钟