软炸蛎黄

1/16. 海蛎子用原汤洗净，这样可以保持住鲜鲜的味道

2/16. 加入少量泡打粉可以起到蓬松的效果

3/16. 加入蛋清口感更佳

4/16. 加入干淀粉

5/16. 搅拌均匀准备炸蛎黄喽

6/16. 锅中倒入适量的玉米油烧至七八成热即可

7/16. 将挂好糊的蛎黄放入锅中开始炸

8/16. 炸至的时候注意火候不要太急也不要太小更要注意安全防止油崩哦

9/16. 蛎黄炸至金黄色漂起来即可不要炸大了影响口感滴

10/16. 炸好的蛎黄装入盘中

11/16. 酥脆爽口的感觉美美滴

12/16. 加入了竹签做成了蛎黄串串香

13/16. 大连的海蛎子真是大连的招牌菜哦

14/16. 美味享受起来吧

15/16. 亲们有机会一定品尝大连的海蛎子你会找不到回家的路哦