豆角焖面

1/15. 豆角洗净

2/15. 土豆切块

3/15. 五花肉切片

4/15. 蒜泥加醋

5/15. 自己擀的好吃，用高筋粉和面。也可用买的面条，买的有一种硬的，比较干的那种。总之面要筋斗不然出锅很可能坨了

6/15. 油温时放花椒，出香味后取出。待油热放肉。

7/15. 肉变色放豆角

8/15. 豆角变色(或是大约二分钟后)放土豆

9/15. 倒酱油，待豆角和土豆炒一分钟后到加热水，一定要热，最好是开水

10/15. 水抹过菜

11/15. 将面均匀的铺在菜上，不要沾边，不然刷锅的时候……你懂得。盖好锅盖大火闷五分钟，然后转小火10分钟。建议第一次做中途看看锅，别糊了！！！

12/15. 出锅前把面条抖开

13/15. 将蒜汁浇在面上，就可以吃了，蒜汁可放可不放。放味道超赞，不吃蒜的会就此爱上大蒜

14/15. 完成，在配上一个自己喜欢的小凉菜，或是拍个黄瓜，在一杯啤酒