水晶饺

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主料
澄面150克	玉米淀粉50克	饺子馅200克

水晶饺的做法，共8个步骤

1/8. 准备好馅料，因茴香有特殊的香味，因此我只用了点蚝油、盐、香油拌了拌馅料，这样保存茴香特有的香味

2/8. 澄面和玉米淀粉用开水和匀，揉成光滑的面团

3/8. 分成均等的小团

4/8. 揉匀压扁擀成圆片，喜欢吃薄的就把皮擀薄点

5/8. 放入馅料包好

6/8. 包好的

7/8. 均匀的放人笼屉内，开火蒸10到十五分钟，饺子皮变的晶莹剔透后就好了

8/8. 熟了请君品尝

我用的是茴香鸡蛋木耳，馅料不会膨胀，如果是会膨胀的馅料，建议馅放少点

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