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龙利鱼水晶饺

龙利鱼水晶饺

年轻的心hxez

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龙利鱼味鲜美,口感爽滑,鱼肉久煮不老,几乎没有腥味,高蛋白,营养丰富。和韭菜包饺子非常的好吃,而且特别的鲜,口感嫰嫰的,特别适合小孩子和老人,还易消化
主料
土豆淀粉150克韭菜120克龙利鱼一块
十三香三克2克食用油10克
开水适量

龙利鱼水晶饺的做法,共14个步骤

龙利鱼水晶饺的做法图解1

1/14. 食材:土豆淀粉、韭菜、龙利鱼

龙利鱼水晶饺的做法图解2

2/14. 韭菜洗干净,切成小粒,装入碗中,加入十三香和油搅拌均匀

龙利鱼水晶饺的做法图解3

3/14. 龙利鱼洗干净剁碎

龙利鱼水晶饺的做法图解4

4/14. 将剁碎的龙利鱼和盐加入韭菜中

龙利鱼水晶饺的做法图解5

5/14. 搅拌均匀备用

龙利鱼水晶饺的做法图解6

6/14. 将烧开的水倒入土豆淀粉中

龙利鱼水晶饺的做法图解7

7/14. 搅拌均匀,趁不烫手时和成面团

龙利鱼水晶饺的做法图解8

8/14. 搓成长条

龙利鱼水晶饺的做法图解9

9/14. 在揪成小剂子

龙利鱼水晶饺的做法图解10

10/14. 用擀面杖擀成薄皮,中间放上馅

龙利鱼水晶饺的做法图解11

11/14. 先把中间捏紧,在两边捏紧

龙利鱼水晶饺的做法图解12

12/14. 全部包好

龙利鱼水晶饺的做法图解13

13/14. 锅里加入适量水烧开,将包好的饺子放入锅中,大火八分钟即可

龙利鱼水晶饺的做法图解14

14/14. 装入盘中

小窍门

和面要用刚烧开的水,擀皮时,剂子的上下铺上油纸,比较好擀,包时不要太用力,力太大会坏掉的,蒸饺子时,也要垫上油纸,防止粘坏饺子。龙利鱼从冰箱取出,一定要慢慢解冻,不要放在水里解冻

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营养信息

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  • 龙利鱼水晶饺热量416 千卡
  • 脂肪110.11 克
  • 蛋白质22.789999 克
  • 碳水化合物84.25 克
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