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爽脆马蹄糕

爽脆马蹄糕

听风的夜

听风的夜

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主料
马蹄粉250克马蹄10个胡萝卜半根
冰片糖190克

爽脆马蹄糕的做法,共8个步骤

爽脆马蹄糕的做法图解1

1/8. 冰片糖放锅里,加入四碗七分满的水煮开。

爽脆马蹄糕的做法图解2

2/8. 煮糖水的时候我门可以准备其他的,把马蹄粉倒进大盆子里,加入两碗6分满的水搅拌至完全融化。

爽脆马蹄糕的做法图解3

3/8. 搅拌

爽脆马蹄糕的做法图解4

4/8. 这时候糖水煮开了,全部倒进马蹄浆里顺时针搅拌,记得这个步骤一定要快,边倒糖水边搅拌,至完全融合在一起。

爽脆马蹄糕的做法图解5

5/8. 放切好的马蹄。

爽脆马蹄糕的做法图解6

6/8. 再撒上红萝卜丝。

爽脆马蹄糕的做法图解7

7/8. 搅拌一下。

爽脆马蹄糕的做法图解8

8/8. 放锅里隔水蒸20分钟,端出盘子待完全冷却后就可以切块了。

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营养信息

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  • 爽脆马蹄糕热量144 千卡
  • 脂肪0.4 克
  • 蛋白质2 克
  • 碳水化合物20.8 克
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