主料 | ||
玉米笋90克 | 香菇3朵 | 干贝适量 |
葱半根 | 大米适量 | 小米/大黄米适量 |
盐适量 |
1/5. 玉米笋改刀,葱切粒,干香菇掰碎(也可以泡发后切粒),干贝不需要泡
2/5. 大半杯寿司米,抓了一把黏小米~水比平时煮粥要多出一半~
3/5. 电饭煲煮粥档~
4/5. 跳档后加盐,不必再加鸡精啦,水加的不多,加上小米非常黏,所以非常稠,可以酌量多加水~
5/5. 大米完全吸收了干贝和香菇的滋味,干贝滑嫩又略带嚼劲,玉米笋清甜~所以虽然完全没有技术含量但是真的是鲜得不行的一碗粥~
干贝和香菇是香味的关键,其余食材还可选青豆,玉米,菠菜等等~