天麻炖猪脑

1/5. 猪脑血丝越红越新鲜，要买整块的，烂糊糊的就不要了。那血丝没办法清干净

2/5. 猪脑泡下水，在水里去血丝比较好去

3/5. 上面那层血丝撕掉，轻轻的拉，就可以整个血丝网拉起

4/5. 天麻泡水切片，锅里冷水加姜，枸杞，天麻煮炖半个小时，然后把洗干净的猪脑放进去一起炖十多分钟就可以。