天麻炖猪脑是历来的补脑佳品
| 主料 | ||
| 猪脑一副 | 天麻10克 | 姜数片 |
| 瘦肉适量 | 酒一匙 | 油盐适量 |
天麻炖猪脑的做法，共3个步骤
1/3. 准备好所有材料。
2/3. 先洗干净猪脑膜，血丝。
3/3. 切好材料，先放姜片，其它材料全部放入炖盅加入温水，开大火烧开再转文火炖5小时。准备喝的时候加一匙酒炖十分钟，加上油盐调味就可以了。
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