冰糖炖柠檬

1/6. 把七个大柠檬用盐洗干净，建议买进口的大柠檬，不会太酸，炖好的味道很香甜

2/6. 把柠檬切片去籽，头尾的白肉要切掉，不然会苦

3/6. 一层冰糖，一层柠檬铺好，冰红糖用的是太古的特级冰红糖

4/6. 用电炖锅隔水炖，直到所有冰糖融化，大概需要9-12个小时。要定时加水，不然水会烧干。

5/6. 成品放入玻璃瓶，放凉好会变成浆液。