钵仔糕

1/11. 准备好材料

2/11. 300g水煮开，加入160g黄糖，煮溶

3/11. 倒入碗里放凉至60度左右

4/11. 糕粉加入200g水，趁热倒入黄糖水，搅拌至无颗粒状

5/11. 钹仔碗抹一点食用油

6/11. 放入适量的红豆或玉米

7/11. 倒入调好的粉浆至9分满，上锅大火蒸18分钟左右（水开后计算）

8/11. 拿出放凉，放到冰箱冷藏

9/11. 冷藏到冰冰凉凉的感觉，非常好吃

10/11. 用竹签沿着边边刮一圈，再把它挑起来