大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
钵仔糕

钵仔糕

有梦想才有力量

有梦想才有力量

11994人浏览
分享到:
收藏(379)
这是广东的小吃,还记得小时候五角钱一个。是一个充满童年回忆的小吃。
主料
木薯粉200克澄粉50克白糖100克
400克

钵仔糕的做法,共9个步骤

钵仔糕的做法图解1

1/9. 将木薯粉、澄粉混合,把200g水与粉混合,一边加水一边搅拌,搅拌至无颗粒状即可

钵仔糕的做法图解2

2/9. 将200g水烧开后加入糖,煮至看不到白糖颗粒即可

钵仔糕的做法图解3

3/9. 先将一勺粉浆加入糖浆混合

钵仔糕的做法图解4

4/9. 再把糖浆边倒入粉浆边搅拌均匀

钵仔糕的做法图解5

5/9. 在模具表面内涂一层色拉油,使得钵仔糕熟后更容易脱模

钵仔糕的做法图解6

6/9. 往模具内添加馅,多少个人喜好

钵仔糕的做法图解7

7/9. 把模具放入蒸锅预热,盖上盖子开大火,预热到有蒸汽出来就差不多啦

钵仔糕的做法图解8

8/9. 加入粉浆,中火煮15分钟

钵仔糕的做法图解9

9/9. 就完成了

点赞(369)
分享到:
收藏(379)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

钵仔糕的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11994人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 钵仔糕热量1268 千卡
  • 脂肪1.32 克
  • 蛋白质11.29 克
  • 碳水化合物252.59 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看