煎三文鱼配菊苣

1/4. 买来的三文鱼两面摸盐和胡椒粉腌渍30分钟左右，这个时间可以洗净菊苣沥干，胡萝卜切片。

2/4. 锅底刷一点点橄榄油（一点点！三文鱼会出油！），切块的三文鱼带皮面向下煎熟。

3/4. 随便用煎出来的油热一下胡萝卜，这样胡萝卜的营养全出来啦～