蒜蓉荷兰豆炒虾仁

1/8. 荷兰豆去掉两头的梗和筋，洗净备用

2/8. 虾去除虾线，加，少许盐，糖，料酒，淀粉，拌均匀

3/8. 胡萝卜切片，蒜切末，葱备用

4/8. 少许底油，中火放入腌制好的虾仁，炒至变色捞出

5/8. 剩下的 油先放入胡萝卜，炒至出微红色油，放入荷兰豆，翻炒

6/8. 段生后，直接放入少许蒜末，葱，炒香后再和胡萝卜，荷兰都，混合炒

7/8. 出香味后放入虾仁，大火烹入料酒，少许盐，糖