五花肉红烧萝卜

1/3. 五花肉切成0.7厘米厚的片，铁锅放油烧热，放入姜片爆香，放入五花肉炒至两面金黄，放入八角干辣椒再炒会。

2/3. 放生抽，老抽，稍许炒一下，放些白胡椒粉，盐，五香粉，少许糖，葱结，黄酒，烧开，放入一碗热水，大火烧开，小火慢炖十五分钟。放入白萝卜片，翻炒均匀，中火焖十分钟，收汁。