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1/3. 肉馅加调料水(葱姜、花椒大料香叶泡的水)盐、酱油、蚝油、鸡蛋拌匀待用。
2/3. 冬瓜切小块,姜切片,香菜切小段备用。
3/3. 锅内放水烧开,汆丸子,加入冬瓜,煮至冬瓜熟透,加香菜、盐、香油调味即可。
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