白菜油条甜酱包

1/30. 温水中加入适量的发酵粉

2/30. 器皿中倒入面粉，根据自己的用量

3/30. 面粉中加适量泡打粉

4/30. 然后搅匀

5/30. 在加入了泡打粉的面粉中，加入刚才调好的酵母水

6/30. 分次加入

7/30. 成絮状，大概加3次水时的样子

8/30. 揉成面团，尽量揉到面光，手光、盆光最好，盖上湿布或保鲜膜进行发饧，期间可以进行两次复揉效果更佳

9/30. 饧面时准备做包子要用的馅，焯好的小白菜切碎

10/30. 葱姜，油条切末

11/30. 盆中放入切好的小白菜

12/30. 倒入油条末

13/30. 葱姜末

14/30. 最重要的啦——甜面酱。老味就靠它了，根据自己的口味放入适量的甜面酱

15/30. 淋入香油，香油一定要倒在酱上，这样酱香味会更浓

16/30. 加盐适量

17/30. 面饧好了~

18/30. 馅料也搅拌均匀

19/30. 案板上撒上薄面

20/30. 揉面团，多揉

21/30. 揉成长条

22/30. 切剂子

23/30. 摁扁

24/30. 擀皮

25/30. 放入馅料

26/30. 包好了~

27/30. 放入蒸锅，盖锅盖。先小火预热5分钟，然后大火蒸20分钟。关火后等5分钟开盖

28/30. 蒸好了

29/30. 包子底很可爱哦~