主料 | ||
肉馅500克 | 白萝卜500克 | 调料适量 |
棒子面500克 | 白面200克 | 酵母10克 |
水400ml |
1/11. 棒子面加白面加酵母和成能团成团后,盖上盖放在暖和处发酵到两倍大
2/11. 肉馅加调料拌好,白萝卜擦丝,挤干水分,待包之前和肉馅拌匀
3/11. 取一团面
4/11. 团圆安扁
5/11. 加入肉馅
6/11. 用两只手一边颠一边往起团
7/11. 把口捏严
8/11. 轻轻团圆
9/11. 收口朝下放入蒸锅。开水下锅,上汽后大火20分钟
10/11. 关火后三分钟揭锅
11/11. 美味又营养