主料 | ||
新鲜山楂700克 | 白砂糖200克 | 柠檬1个 |
1/11. 将山楂去核洗干净,沥干水。
2/11. 切成小块放入不粘锅。
3/11. 小火煮一下,煮的过程加50g白砂糖,将柠檬汁挤入,将山楂煮软关火。
4/11. 用搅拌机将煮好的山楂连汁一起搅打成泥。
5/11. 将山楂泥过筛。
6/11. 将过筛好的山楂泥小火熬至非常粘稠。
7/11. 如果烤盘不是不粘烤盘,铺上一层锡纸,将山楂泥倒入烤盘中,用刮板刮平大约0.5cm-1cm左右厚度。
8/11. 烤箱预热到150℃烤40分钟,烤干即可。
9/11. 冷却后脱模
10/11. 将边角切平整,卷成卷,切成小块。
11/11. 用保鲜膜包好。
需要用不粘锅