白菜猪肉饺子

1/10. 准备材料。肉馅的腌制方法：肉去皮后切小丁，加料酒酱油老抽盐淀粉后拌匀，可以放冰箱冷藏几个小时让肉馅更入味。

2/10. 白菜剁碎，尽可能的碎～～撒一小勺盐

3/10. 挤去白菜中的水分，撒盐的目的就是把水逼出来

4/10. 一颗白菜挤出一大碗水

5/10. 肉馅放到锅中略炒

6/10. 加入一汤匙甜面酱炒匀，关火

7/10. 放入白菜，葱也剁碎一起放入，拌匀。尝下咸淡，根据自己口味看是否还需要加盐。

8/10. 肉馅拌好后就开始包了，饺子皮是在市场上买的现成的。

9/10. 锅中烧开水，下饺子。因买的皮较硬，可以稍微多煮一会儿