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自制牛轧糖

自制牛轧糖

狐LE狸

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圣诞节越来越近,糖果与朋友很配哟!
主料
棉花花糖150克奶粉100克黄油35克
花生适量 90左右克不粘锅一只油纸适量

自制牛轧糖的做法,共7个步骤

1/7. 开小火,放黄油,融化后放棉花糖搅拌

自制牛轧糖的做法图解2

2/7. 不停搅拌5分钟左右,如图所示,加入奶粉拌匀

自制牛轧糖的做法图解3

3/7. 奶粉拌匀后,关火,加入花生。建议一半花生粒一半花生碎。全是碎,太细,不好拌匀;全是粒,太粗大,不好切。

自制牛轧糖的做法图解4

4/7. 拌匀后倒在油纸上,然后牛轧糖上附上油纸,摊平,如图

自制牛轧糖的做法图解5

5/7. 温热的时候,用刀切成条状!冷了不行,太硬,容易碎了!!!

自制牛轧糖的做法图解6

6/7. 用糖纸包裹就ok 啦!O(∩_∩)O

自制牛轧糖的做法图解7

7/7. 用了不粘锅,锅子都不用洗!O(∩_∩)O

小窍门

锅,一定是不粘锅;纸,一定是油纸!不然你会后悔的,亲们!

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营养信息

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  • 自制牛轧糖热量1708 千卡
  • 脂肪168.7 克
  • 蛋白质43.1 克
  • 碳水化合物73.8 克
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