主料 | ||
大骨汤(家乐浓骨汤包)适量 | 瘦肉适量 | 皮蛋适量 |
香菇适量 | ||
辅料 | ||
葱适量 |
1/10. 所需材料准备好,香菇切片(或切丁)肉丝,皮蛋,煮好的饭(我用煮粥的米)
2/10. 用线将皮蛋切成小丁,(用线切丁不会粘皮蛋,而且切的丁很均匀)
3/10. 放入几人份的水(大概一个人一碗水)等水开后,加入浓汤宝。(如果家里有大骨汤,鸡汤,最好用天然的汤)
4/10. 等浓汤宝融化后,加入煮好的饭。慢慢熬,直到饭变成像粥一样的浓稠。
5/10. 加入香菇,再煮一会儿。
6/10. 加入瘦肉
7/10. 等差不多要上锅了再加入皮蛋
8/10. 一分钟后即可关火,下少许盐,(不加味精,因为浓汤宝本身就有味精)
9/10. 撒点葱花在粥上面。
10/10. 一碗香喷喷热乎乎的香菇皮蛋瘦肉粥就出炉了。希望大家喜欢。谢谢!