花式干拌面

1/8. 锅内加水烧开 放入买好的手工扯面 煮三分钟

2/8. 选一个干净漂亮的碗 倒入盐、味精、陈醋、生抽、麻油、搅拌均匀 胡萝卜与黄瓜切丝 香葱切段 另一个锅烧热油 煎2个荷包蛋 小火微热剩余的油 三分钟后 将面条呈起 过冷水冲一次 稍微沥干水分 倒入碗内 迅速铺上煎蛋、火腿肠、萝卜丝、黄瓜丝、虾米、香葱、辣椒面 将剩余的油淋在配菜上。

3/8. 摆盘

4/8. 切段摆盘

5/8. 摆盘

6/8. 摆盘

7/8. 切开摆盘