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1/3. 藕洗净去皮切片,如果怕手脚慢,可以泡在水里,防止变色。
2/3. 红椒,拳头,葱全部洗净加工好待用
3/3. 起油锅,先下蒜片,红椒,紧接着下藕片,翻炒一会,加入盐,糖,醋调味。因为藕可以生吃,不需要炒的过久,起锅前加入葱花。
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