糖醋藕片

1/4. 藕切片或切丁，放入锅内煮至九成熟，不要完全熟那就不脆了。煮好后立马冲冷水。这样刺激会变脆

2/4. 热锅下油，放入藕片，翻炒几分钟，放入盐、醋、糖，醋稍多一点。持续翻炒几分钟，放入些许酱油（少许），再放入耗油。翻炒几下即可装盘。

3/4. 虽然不是很正糖醋，但是别有一番滋味啊！好吃！