主料 | ||
藕1节 | 老抽1勺 | 食醋1勺 |
白糖1勺 | 盐适量 | 生抽2勺 |
姜3片 | 小尖椒2个 |
1/4. 藕切片,小尖椒切丝,姜切片(因为我的姜就剩一小块了,我就都放进去了)
2/4. 调料混合,加一勺凉开水搅拌
3/4. 起油锅(又可以稍微多放一些,藕片容易粘锅)藕片和姜片放进去翻炒大概30秒,倒调料,炒匀之后放尖椒进去,放盐
4/4. 好了,成品出锅了(ps手忙脚乱忘记拍藕片在锅里的照片了,但就是这样啦,很简单的)
1. 藕片容易粘锅,炒的时候可以少放一些水
2. 小尖椒很辣的,根据个人口味适量增减哦~~