糖醋藕片

1/9. 准备材料。

2/9. 莲藕去皮切片。

3/9. 藕片焯水，捞出备用。

4/9. 将老抽1勺，白醋2勺，糖三勺，鸡精1勺，盐1勺调成糖醋汁。

5/9. 油热加入藕片翻炒，加入糖醋汁。

6/9. 淀粉加水，搅拌均匀并倒入锅内。

7/9. 加入葱花丁，大火收汁。

8/9. 出锅。