| 主料 | ||
| 鸡肉适量 | 蘑菇适量 | 宽粉适量 |
柴火鸡的做法，共5个步骤
1/5. 油热炒鸡肉，多炒一会儿。
2/5. 加入葱，姜，干红椒，大料，继续炒。加生抽，料酒。
3/5. 干蘑菇提前泡好洗净，下蘑菇添水，加盐。
4/5. 宽粉提前泡好。放宽粉，土豆，胡萝卜。
5/5. 盐调咸淡，土豆熟了就可出锅，加香菜。多炖会儿味道更香。
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