近日这个城市又是重度雾霾。周末看【孤独的美食家】第二季，五郎叔一个人吃掉一大锅“相扑火锅”……这样的天气做一锅酣畅淋漓的炖菜，暖心暖胃暖寒冬吖～～
| 主料 | ||
| 【配菜】适量 | 冷冻肉卷（牛肉或羊肉）1/4包 | 香菇3朵 |
| 金针菇1小把 | 蘑菇数朵 | 大白菜3片 |
| 土豆半块 | 山药半根 | 红薯半个 |
| 豆腐1人量 | 裙带菜少许 | 【配料】适量 |
| 大葱半根 | 红辣椒1-2个 | 生姜2片 |
| 泡发裙带菜的水1碗 | 酱油，蚝油，盐适量 | |
冬日的暖阳炖锅的做法，共5个步骤
1/5. 准备食材
2/5. 切片、切块……PS：裙带菜洗一下，清水泡发，水莫倒掉
3/5. 摆锅：喜欢吃什么就多放些，土豆、红薯、山药可以靠下摆放；将裙带菜水倒入，酱油+蚝油+盐调汁倒入，倒入清水，水面平于或者略低于菜面～
4/5. 中火炖开后改小火。炖煮25-30分钟，倒数5分钟时将肉卷放入锅中～
5/5. 热腾腾香气四溢的炖锅～
小窍门
1:泡发裙带菜的水倒入锅中，味道鲜美；2:吃不完的汤水，下顿可以煮面呐～
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营养信息
详细信息>>- 冬日的暖阳炖锅热量1479 千卡
- 脂肪7.62 克
- 蛋白质32.67 克
- 碳水化合物125.52 克
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