儿子特别喜欢的一道菜，既能保留虾的鲜美，又能满足江苏人爱吃红烧菜的习惯。
| 主料 | ||
| 大虾，最好是海虾500克 | 洋葱大的三分之一，小的半个 | 青各一个 |
| 姜少许 | 大蒜适量 | 红椒适量 |
| 辅料 | ||
| 白糖适量 | 盐适量 | 料酒少许 |
| 酱油适量 | ||
红烧大虾的做法，共5个步骤
1/5. 大虾一斤洗净即可
2/5. 青，红椒，洋葱切丝
3/5. 蒜切片，姜切丝
4/5. 锅热入油，放入姜蒜爆香后放入虾炒至变色，入少许料酒再入青红椒
5/5. 加盐，糖调味，入少许酱油和开水，再放入洋葱翻炒均匀盖上锅盖中火煮开大火收汁
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吃洋葱100克，热量40千卡
相当于伐木工作8分钟消耗的热量...
吃红椒100克，热量212千卡
相当于晾衣服106分钟消耗的热量...
吃大蒜100克，热量128千卡
相当于倒垃圾51分钟消耗的热量...
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