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金钩彩椒

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blry2006

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金钩既干海虾仁。彩椒加胡萝卜和鸡蛋汇成五彩缤纷的眼球效果,食欲大增!
主料
干海虾仁50克
辅料
彩椒适量胡萝卜适量鸡蛋2只
葱丝适量姜丝适量食用油50毫升
食盐5克湿淀粉适量

金钩彩椒的做法,共4个步骤

金钩彩椒的做法图解1

1/4. 干海虾仁用水洗净,在清水中泡发2小时或上锅蒸10分钟

金钩彩椒的做法图解2

2/4. 上锅蒸时注意不要加水太多,水面和虾仁齐平就可。

金钩彩椒的做法图解3

3/4. 彩椒和胡萝卜大切丁备用。鸡蛋下锅炒成核桃大小捞出备用。

金钩彩椒的做法图解4

4/4. 热锅热油爆香葱姜丝。下入发好的虾仁煸炒出香味再下入彩椒和胡萝卜,最后下入超好的鸡蛋勾芡水淀粉翻炒两下出锅装盘。

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